冷鏈這個詞，似乎我們常常接觸到，它常與物流結(jié)合一起使用，形成所謂的冷鏈物流，這么看來，它是服務(wù)的一種么？其實不然，冷鏈是一個深度內(nèi)涵的領(lǐng)域，并不是單一的服務(wù)。最根溯源，它在本質(zhì)上是一種技術(shù)，在物流快遞行業(yè)，基于這種技術(shù)的不斷完善，使得快遞能夠?qū)崿F(xiàn)在更廣領(lǐng)域里的服務(wù)。

冷鏈技術(shù)追求的是全程的不斷“鏈”，每個階段需要環(huán)環(huán)相扣且緊密連接，才能發(fā)揮其在物流等領(lǐng)域的最大的作用。在食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域發(fā)揮其較大的價值作用。這也是冷鏈的精髓及難點所在。

由于快遞的相對時效性較短，在特殊的溫度下，冰袋成為了較為常見的制冷裝備，但這種模式與真正的冷鏈技術(shù)相距甚遠。目前，很多企業(yè)曲解了冷鏈的價值，甚至出現(xiàn)真冷鏈與假冷鏈的不同導(dǎo)向。

事實上，冷鏈物流的核心內(nèi)容不僅僅是冷，而是“恒溫”，是在恒定條件下的冷的效果。通?？梢苑譃樯罾?-25℃以下)、冷凍(-18℃)、冷藏(-10℃)、恒溫(18℃)、常溫等不同溫區(qū)，不同的產(chǎn)品需要不同的保存溫度。因此冷鏈在技術(shù)上更為準確的說法是溫控供應(yīng)鏈，單一的溫控是無法實現(xiàn)真正的冷鏈的。

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